U3F1ZWV6ZTgyMjYyMzI1MDhfQWN0aXZhdGlvbjkzMTkxODY3NTg5
recent
أخبار ساخنة

صابلي بالنوكا اللوز والزبيب

سيدتي اليوم سوف أتشارك معك صابلي بالنوكا اللوز والزبيب المفضل لدي، بشرح مفصل وطريقة سهلة، فطرق تحضيره كتيرة ومتعددة والمعروف منها أو عادة مايحضر صابلي بالشوكولاتة أو بالمربى لكن اليوم سوف نحضر وصفة جديدة وهي صابلي برستيج بالنوكا اللوز والعنب المجفف "الزبيب" الذيذة، وتعتبر حلويات صابلي من ألذ الحلويات كما أن له شهرة واسعة في العديد من الدول العربية، ويعد من الحلويات التي يمكن الإحتفاض بها لمدة أسبوع حيت أن مذاقها لا يتغير بل يبقى شهيا كما صنعت أول مرة، كما أن صابلي يصنع من مواد سهلة جدا ويمكنك إخراج منه الكتير من الأشكال الشهية كما يمكنك أن تتنوعي في حشوته حسب رغبتك، ولكي ينجح معك صابلي بالنوكا اللوز والعنب المجفف "الزبيب" فقط تابعي معي مكونات الوصفة وطريقة تحضيرها بالدقة وكل تفاصيلها.

مقادير عجين صابلي بالنوكا اللوز والزبيب:

بالنسبة للمكونات نحتاج كل من 500 غرام دقيق الأبيض "فورص الرطب"، و125 غرام من الزبدة بحرارة المطبخ، أيضا نصف كأس زيت النباتية "أي زيت المائدة" نصف كأس من سكر بودرة الناعم "أي سكر كلاصي"، رشة ملح وكيس من الفانيلا أو قياس ملعقة صغيرة، كذلك ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات، أيضا نحتاج الى نصف كأس من الحليب.

طريقة تحضير صابلي بالنوكا اللوز والزبيب :

لتحضير العجين صابلي بالنوكا اللوز والزبيب أولا وفي إناء يتسع لجمع المكونات نضع النواشف أي 500 غرام دقيق الأبيض "فورص الرطب"، مع رش ملح و نصف كأس من سكر بودرة الناعم "أي سكر كلاصي"، أيضا كيس من الفانيلا أو قياس ملعقة صغيرة، كذلك ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات، نمزج كل المكونات تم نضيف لهم 125 غرام من الزبدة بحرارة المطبخ، ونخلط المكونات حتى تتداخل في بعضها بعد ذلك نضيف نصف كأس من الحليب بشكل تدريجي ونحن نجمع في العجين عندما يصبح العجين متماسك نتوقف عن إضافة الحليب، نضع العجين داخل بلاستيك غدائي، ثم نتركها لترتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة ، بعد أن ترتاح العجين نخرجها ونضعها بين ورق الطهي، كي يسهل علينا تسريحها، نسرحها على شكل مستطيل حيت يكون سمكه حوالي نصف سنتيم، بشوكة أو عود رقيق نقوم بتقب العجين كاملا وندخله للفرن على درجة حرارة 160 نتركه ليطهى قليلا فقط "نص طيبة" وفي هذه الأتناء نمر لتحضير النوكا بالزبيب واللوز.

مقادير النوكا:

من أجل تحضير صابلي بالنوكا اللوز والزبيب :
أولا نحتاج في مقادير النوكا الى ملعقة كبيرة من كليكوز أيضا 4 ملاعق كبار من الماء، و5 ملاعق كبيرة من الكريمة السائلة و100 غرام من الزبدة، كذلك 2 ملاعق كبار من العسل و100 غرام من سكر سنيدة، 250 غرام من اللوز إيفيلي مهرمش أيضا كأس من العنب المجفف "الزبيب" مقطع، القليل من نكهة اللوز إختيارية.

طريقة تحضير صابلي بالنوكا اللوز والزبيب : 

لم يتبقى من تحضير صابلي بالنوكا اللوز والزبيب إلى مرحلة الأخيرة وهي تحضير النوكا، أولا وفي كاسرول نضع جميع السوائل أي كل من 100 غرام من الزبدة، و100 غرام من سكر سنيدة أيضا  نكهة اللوز إختيارية، نحركهم حتى يتدوب لنا كل هذه المكونات ويصبح الخليط في مرحلة الغليان فنضيف كأس من العنب المجفف "الزبيب" مقطع، وأيضا 250 غرام من اللوز إيفيلي مهرمش، ونمزج الخليط جيدا وهو على النار، نخرج عجين الصابلي من الفرن ونصب عليه خليط النوكا وهو ساخن، نفرقه على العجين بشكل متساوي تم نضعهم في الفرن ليكتمو في الطهو "نردوهوم يكملو طيابهم"، حتى يصبح لون النوكا دهبي مائل الى الأحمر قليلا نخرجهم من الفرن ونضعهم جانبا حتى يبردو قليلا، بعد ذلك نقطعم على شكل مربعات أو مستطيلات متساوية الحجم نتركهم حتى يبردو تماما، بعدما أصبح صابلي بالنوكا اللوز والزبيب جاهز يمكنك إذا أردت الإحتفاض به ضعيه في علبة وضعي عليهم بلاستيك غدائي تم إغلقي العلبة بإحكام، ويمكنك تقديمهم لضيوفك مصففين على شكل هرم أو كما في صورة، رافقيه بعصير البرتقال المنعش، كما يمكنك تحضير بريوات مالحين كذلك بسيطلات صغار بالدجاج من هنا.

أتمنى أن تروقك الوصفة كما يمكنك مشاركتنا رأيك وصور تطبيقية لكل وصفاتنا على صفحتنا بالفايسبوك، كما يمكنك أن تطرحي أي سؤال وبالصحة والراحة.
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

الاسمبريد إلكترونيرسالة