U3F1ZWV6ZTgyMjYyMzI1MDhfQWN0aXZhdGlvbjkzMTkxODY3NTg5
recent
أخبار ساخنة

تحضير الحوت كواري اللذيذ

سيدتي اليوم سوف أقدم لك طريقة تحضير الحوت كواري اللذيذ، أو كفتة السردين فكما يعرف أن سمك السردين له عدة فوائد، ويمكن طهوه بأكتر من طريقة، لذلك سوف أقدم لكم اليوم تلات طرق لتحضير الحوت كواري اللذيذ، الأولى طاجين الحوت كواري بالطماطم والزيتون، تانية طاجين الحوت كواري بالخضر، وأيضا طريقة تحضير كفتة السردين في الفرن، وهذه الآخيرة جدا لذيذة وكذلك مفيدة، ولتحضير هذه الأطباق اللذيذة والمفيدة ماعليك سوا تتبع الخطوات التالية.

طاجين الحوت كواري بالطماطم والزيتون :

 

مقادير :

لتحضير الحوت كواري اللذيذ على شكل طاجين، أولا نحتاج كل من المقادير التالية،

كيلو من سمك السردين المغسول من قبل بشكل جيد ونزيل له جلده، كذلك الشوك المتواجد، تم يطحن جيدا،

3 حبات من الطماطم متوسطة الحجم، 2 مفرومين واحدة مقطعة الى قطع رقيقة،

أيضا القليل من الكزبرة المقطعة الى قطع رقيقة،

والقليل من البقدونس المقطعة أيضا الى قطع رقيقة،

ملعقتان من الأرز العادي،

ربع كأس من الزيت الزيتون، إذا لم يكن متوفرا يمكن وضع زيت نباتي،

الزيتون الأبيض الكمية حسب الذوق،

أما بالنسبة لتوابل نحتاج الى كل من،

ملعقة صغيرة بابريكا "أي تحميرة أو الفلفل الأحمر المطحون"،

كذلك نصف ملعقة من الفلفل الأسود المطحون "أي إبزار"،

القليل من الكركم "أي الخرقوم"،

والقليل من الكامون،

والملح حسب الذوق.

طريقة تحضير طاجين الحوت كواري بالطماطم والزيتون :

من أجل تحضير الحوت كواري اللذيذ أولا، وفي اناء نضع كفتة سمك السردين مع ملعقتان من الأرز العادي، أيضا مع الملح حسب الذوق، كذلك نضيف لهم ربع ملعقة من الفلفل الأسود، ونصف ملعقة من البابريكا "تحميرة"، ونضيف لها الكزبرة والبقدونس، تم نمزجهم جيدا نشكلهم على شكل كويرات متساوية الحجم، نضعهم جانبا ونمر لتجهيز الطاجين من أجل تحضير الحوت كواري اللذيذ، وفي طاجين أو مقلاة حسب الإختيار، نضع الطماطم سواء المفرومة أو المقطعة الى قطع صغيرة، نضيف لهم ربع كأس من الزيت، وأيضا التوابل كل من الكامون، وأيضا نصف ملعقة صغيرة المتبقية من البابريكا "أي تحميرة"، والفلفل الأسود "إبزار"، أيضا الملح نمزجهم جيدا مع بعضهم على نار متوسطة، نتركهم لمدة حوالي 5 دقائق تم نضيف عليهم كويرات الحوت، وأيضا نضيف القليل من القرفة المطحونة، أو عود من القرفة إذا كان متوفرا، 

نغلق عليهم حتى يطهو بشكل كامل، 

لم يتبقى لنا من تحضير الحوت كواري اللذيذ الى الخطوة النهائية، وهي بعدما يصبح طاجين الحوت كواري جاهز نضيف له الزيتون، وأيضا يمكنكم إضافة شرائح الليمون المخلل إذا كان متوفرا "حامض المرقد"، ويمكنكم تقديمه رفقة عصير الباربا الصحي والمفيد.

الحوت كواري بالخضر :

مقادير :

بالنسبة للتحضير الحوت كواري اللذيذ على شكل طاجين صحي ومفيد أكتر، نحتاج في المكونات الى كل من،

كيلو من السمك السردين المغسول من قبل بشكل جيد ونزيل له جلده، كذلك الشوك المتواجد، تم يطحن جيدا،

3 حبات من الطماطم متوسطة الحجم، 2 مفرومين واحدة مقطعة الى قطع رقيقة،

2 حبات من البطاطس متوسطة الحجم،

يمكنكم إضافة الخضر المفضلة لديكم كالفلفل الأخضر أو الأحمر كذلك الجزر وأي خضر تفضلونها،

أيضا القليل من الكزبرة المقطعة الى قطع رقيقة،

والقليل من البقدونس المقطعة أيضا الى قطع رقيقة،

ملعقتان من الأرز العادي،

ربع كأس من الزيت الزيتون، إذا لم يكن متوفرا يمكن وضع زيت نباتي،

أما بالنسبة لتوابل نحتاج الى كل من،

ملعقة صغيرة بابريكا "أي تحميرة أو الفلفل الأحمر المطحون"،

كذلك نصف ملعقة من الفلفل الأسود المطحون "أي إبزار"،

القليل من الكركم "أي الخرقوم"،

والقليل من الكامون،

والملح حسب الذوق.

طريقة تحضير الحوت كواري بالخضر :

بالنسبة لطريقة تحضير الحوت كواري اللذيذ مع الخضر فهو يطهى بنفس طريقة طاجين الحوت كواري بالزيتون، فنضع الخضر المقطعة من قبل مع الطماطم لكي تطهى بعد ذلك نضيف الحوت كواري كما دكرت في الفقرة السابقة، وعندما يطهى يمكنك تقديمه لأطفالك رفقة عصير البرتقال المنعش.

كفتة السردين في الفرن :

مقادير كفتة السردين في الفرن :

من أجل تحضير الحوت كواري اللذيذ في الفرن، أولا نحتاج الى المقادير التالية،

نحتاج الى كيلو من سمك سردين المغسول من قبل جيدا، والمطحون،

أيضا القليل من شحم الخروف أو البقر المطحون كذلك أو المقطع الى قطع صغيرة جدا،

نحتاج أيضا الى القليل من الكزبرة والبقدونس المقطع الى قطع رقيقة حوالي ملعقتين،

2 فصوص من الثوم 

نصف حبة بصل أو حبة بصل صغيرة كاملة،

أما بالنسبة لتوابل فنحتاج الى،

ملعقة صغيرة غير مملوؤة من الكمون "السنوت"،

ملعقة صغيرة من البابريكا " أي تحميرة "،

والملح حسب الذوق.

طريقة تحضير كفتة سردين في الفرن :

لم يتبقى لنا من تحضير الحوت كواري اللذيذ الا هذه الخطوات البسيطة،

أولا في إناء نضع كتفة الحوت المطحونة من قبل، مع الأرز والتوابل كل من البابريكا "تحميرة"، والكمون "أي السنوت"، وأيضا الملح، يمكنك إضافة ربع ملعقة فلفل أسود "إبزار" إختياري، نمزجهم جيدا تم نشكل كويرات، ونضعها في صينية فرن، تم ندخلها للفرن على نار متوسطة، عندما تطهى يمكنك تقديمها رفقة عصير وسلطات، كما يمكنك أيضا تحضير طاجين الحوت الشهي من هنا.

أتمنى أن تروقك الوصفة كما يمكنك مشاركتنا رأيك وصور تطبيقية لكل وصفاتنا على صفحتنا بالفايسبوك، كما يمكنك أن تطرحي أي سؤال وبالصحة والراحة.
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

الاسمبريد إلكترونيرسالة