U3F1ZWV6ZTgyMjYyMzI1MDhfQWN0aXZhdGlvbjkzMTkxODY3NTg5
recent
أخبار ساخنة

طاكوس منزلي بالدجاج


سيدتي اليوم سوف أقدم لك طريقة تحضير طاكوس منزلي بحشوة الدجاج الرائعة واللذيذة إذن تتبعي معي الخطوات.

خبز التورتيلا أو خبز طاكوس منزلي بالدجاج:

مقادير خبز التورتيلا أو خبز طاكوس منزلي بالدجاج:

بالنسبة لمقادير خبز التورتيلا أو خبز طاكوس منزلي فنحتاج إلى،
2 أكواب من الدقيق الأبيض فورص رطب،
الملح، 
4 ملاعق كبيرة من الزيت، 
كوب إلا ربع ماء دافئ. 

طريقة تحضير خبز التورتيلا أو خبز طاكوس منزلي بالدجاج:

بالنسبة لطريقة تحضير خبز التورتيلا أو خبز طاكوس منزلي، في إناء نضع 2 أكواب من الدقيق الأبيض الفورص رطب، والملح الكمية إختيارية ونخلطهم جيدا مع بعض ثم نضيف 4 ملاعق كبيرة من الزيت، ثم كوب إلا ربع ماء دافئ، كذلك نخلط المكونات مع بعضها جيدا حتى يصبح عجين متماسك. نرش مكان عملنا بالطحين ونضع عليه عجيننا، ثم نقسمه على ست قطع متساوية، وندلك كل قطعة بالمدلك على شكل دائرة حتى تصبح جد رقيقة، ثم نضعها في مقلاة مسخنة من قبل على نار جد عالية، وننتظر 20 إلى 30 ثانية ونقلبها على الوجه الآخر، كذلك نطهي كل القطع الأخرى ونغطيها مباشرة بعد طهيها. 

مقادير خبز التورتيلا أو خبز طاكوس منزلي بالدجاج السائلة:

بالنسبة لمقادير خبز التورتيلا أو خبز طاكوس منزلي السائلة فنحتاج إلى،
3 أكواب من الدقيق الأبيض الفورص رطب،
3 أكواب من الماء الدافئ،
ملعقة صغيرة من الملح،
ملعقة صغيرة من سكر سنيدة،
ملعقة كبيرة من الزيت النباتية.

طريقة تحضير خبز التورتيلا أو خبز طاكوس منزلي بالدجاج السائلة:

بالنسبة لطريقة تحضير خبز التورتيلا أو خبز طاكوس منزلي السائلة، في إناء نضع 3 أكواب من الدقيق الأبيض فورص رطب، كذلك نضع ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من سكر سنيدة، أيضا نضيف 2 أكواب من الماء الدافئ ثم نخلط العجين جيدا، بعد ذلك نضيف الكوب المتبقي تدريجيا مع التخليط، وفي الأخير نضيف ملعقة كبيرة من الزيت النباتية ونخلط جيدا.
في مقلاة مسخنة من قبل على نار متوسطة نضع فيها عجيننا السائل كمية بكمية، ويجب أن تكون طبقة رقيقة، بعدما يجف سطح العجين نقلبها على الجهة الأخرى حتى تنضج، يجب تغطيتة مباشرة بعد طهيه كي ينجح 100٪، ويمكنك أيضا تحضير شربة الخضار من هنا.

حشوة طاكوس منزلي بالدجاج:

مقادير حشوة طاكوس منزلي بالدجاج:

بالنسبة لمقادير حشوة طاكوس منزلي بالدجاج فنحتاج إلى،
600 غرام من صدر الدجاج مقطع قطع صغيرة،
بصلة من الحجم المتوسط مقطعة قطع رقيقة،
الملح، 
نصف ملعقة صغيرة من الإبزار،
ملعقة صغيرة إلا ربع من الكركم "أي الخرقوم"، 
ملعقة صغيرة إلا ربع من الزنجبيل "أي سكنجبير"، 
ملعقة صغيرة من البابريكا "أي التحميرة"، 
ملعقة صغيرة من توابل الدجاج أو توابل طاكوس، 
ملعقة كبيرة ونصف من الكيتشوب، 
ياغورت طبيعي بدون سكر، 
ملعقة من الخردل أي الموطارد "إختياري"،
زيت الزيتون،
2 فصوص ثوم من الحجم الصغير محكوكين، 
القليل من الكزبرة والبقدونس،
4 حبات بطاطس من الحجم الكبير. 

طريقة تحضير حشوة طاكوس منزلي بالدجاج:

بالنسبة لطريقة تحضير حشوة طاكوس منزلي بالدجاج، في مقلاة نضع 600 غرام من صدر الدجاج مقطع قطع صغيرة، كذلك بصلة من الحجم المتوسط مقطعة قطع رقيقة، أيضا القليل من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الإبزار، ملعقة صغيرة إلا ربع من الكركم "أي الخرقوم" وملعقة صغيرة إلا ربع من الزنجبيل "أي سكنجبير"، كذلك ملعقة صغيرة من البابريكا "أي التحميرة"، وملعقة صغيرة من توابل الدجاج أو توابل طاكوس، أيضا ملعقة كبيرة ونصف من الكيتشوب ونضيف ياغورت طبيعي بدون سكر، وملعقة من الخردل أي الموطارد "إختياري" وزيت الزيتون، ونحرك الكل مع بعض جيدا، ثم نضيف 2 فصوص ثوم من الحجم الصغير محكوكين والقليل من الكزبرة والبقدونس، نغطيهم ببلاستيك غذائي لمدة 15 إلى 30 دقيقة، بعد ذلك نضعه يطهى على نار متوسطة لا يحتاج ماأ لأنه يخرج مائه.
نقطع 4 حبات بطاطس من الحجم الكبير ثم نسلقهم نصف سلقة، بعد ذلك نضيف عليهم الملح والفلفل الأسود  "أي الإبزار" ثم نقليهم في الزيت النباتية.

صلصة المايونيز:

بالنسبة لصلصة المايونيز يوجد طريقتان لتحضيرها طريقة بالبيض وطريقة بدون بيض.

مقادير المايونيز بالبيض:

بالنسبة لمقادير صلصة المايونيز بالبيض فنحتاج إلى،
بيضة،
كأس من الزيت النباتية،
القليل من الملح،
القليل من الفلفل الأسود "أي الإبزار"،
ملعقة كبيرة من الخل.

طريقة تحضير صلصة المايونيز بالبيض:

بالنسبة لطريقة تحضير صلصة المايونيز بالبيض، في خلاط كهربائي نضع بيضة والقليل من الملح والقليل من الفلفل الأسود، كذلك ملعقة كبيرة من الخل ونخلطهم، بعد ذلك نضيف الزيت النباتية رويدا رويدا حتى يصبح الخليط ثقيل "خاتر"، ثم نحتفظ به في علبة بلاستيكية أو زجاجية في الثلاجة.

مقادير صلصة المايونيز بدون بيض:

بالنسبة لمقادير صلصة المايونيز بدون بيض فنحتاج إلى،
نصف كأس زيت،
نصف كأس حليب،
3 حبات جبن مثلث،
القليل من الملح،
القليل من الفلفل الأسود "أي الإبزار".

طريقة تحضير صلصة المايونيز بدون بيض:

بالنسبة لطريقة تحضير صلصة المايونيز بدون بيض، في خلاط كهربائي نضع نصف كأس حليب مع 3 قطع من الجبن المثلث، كذلك القليل من الملح والقليل من الفلفل الأسود "أي الإبزار"، ثم نخلطهم جيدا 15 ثانية تقريبا، بعد ذلك نضيف نصف كأس زيت نباتية رويدا رويدا، حتى يتماسك الخليط ويصبح ثقيل "خاتر"، كذلك نحتفظ به في علبة بلاستيكية أو زجاجية في الثلاجة.
نأخد خبز تورتيلا واحدة ثم نفرش عليها القليل من المايونيز، بعد ذلك نضع القليل من حشوة الدجاج ونجمع أطرافها الأربعة، ثم ندخلها آلة البانيني وبالصحة والعافية، ويمكنك شربها مع عصير التفاح اللذيذ من هنا.
أتمنى أن تروقك الوصفة كما يمكنك مشاركتنا رأيك وصور تطبيقية لكل وصفاتنا على صفحتنا بالفايسبوك، كما يمكنك أن تطرحي أي سؤال وبالصحة والراحة.
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

الاسمبريد إلكترونيرسالة